Ingredientes
700 gramas de coxão-duro
05 cebolas grandes
sal a gosto
orégano
Modo de preparo
A carne deve estar totalmente descongelada. Em uma panela de pressão, corte as cebolas em quatro e acrescente a carne inteira, os temperos e o sal. Leve na pressão, em fogo de baixo a médio, por 40 minutos. A cebola irá desmanchar e a carne ficará macia.
Dica: verifique com mais ou menos 30 minutos se a água da carne não secou, pois deve cozinhar com a sua própria água e com a água que solta da cebola.
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