quinta-feira, 24 de maio de 2012

Bolo de coco gelado

Ingredientes

03 ovos inteiros
01 copo de leite
02 copos de açúcar
03 colheres (sopa) bem cheia de margarina
02 copos de farinha de trigo
01 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

02 copos de leite
01 copo de açúcar
01 pacote de coco ralado

Modo de preparo


No liquidificador, bata os ovos, o leite, o açúcar e a margarina. Depois, em uma tigela, misture a farinha e o fermento. Adicione o liquido. Mexa bem e em uma forma untada, leve para assar por 30 minutos.

Cobertura

No liquidificador, bata todos os ingredientes e ainda com bolo quente, fura com garfo e coloque a cobertura. Espere esfriar e leve a geladeira. Corte em pedaços e embrulhe no papel alumínio.

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