Quibe

Ingredientes

Meio quilo de trigo para quibe
750 ml de água fervendo
02 tabletes de caldo de carne
Meio quilo de carne moída
02 cebolas picadas
06 dentes de alho bem amassado
Meia colher (sopa) de hortelã fresco picado
01 colher (sopa) de pimenta síria
Sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça a água e dissolva o caldo de carne.
Deixa ferver e em uma tigela já com o trigo, despeja e deixa descansar por uma hora.
Em seguida, escorra a água e misture todos os ingredientes. Amassa bem. Modele os quibes. Frite em óleo não muito quente.