Arroz doce

Ingredientes

02 xícaras (chá) de arroz
01 litro de leite
Açúcar a gosto
01 colher (sopa rasa) de manteiga
02 gemas
01 pitada de sal
Canela em pó

Modo de Preparo

Em uma panela, leve para cozinhar o arroz com água e sal até secar. Acrescente o leite e leve ao fogo novamente. Acrescente o açúcar, a manteiga e permaneça em fogo brando. Mexa para não grudar.
Quando estiver grosso, retire e junte as gemas peneiradas. Leve ao fogo novamente. Polvilhe a canela.