segunda-feira, 16 de julho de 2012

Strogonoff de chocolate


Ingredientes

02 latas de leite condensado
02 latas de leite comum
06 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
06 gemas
01 colher (sopa) de manteiga sem sal
01 colher (sobremesa) de maisena
02 latas de creme de leite
300 gramas de chocolate meio amargo picado
300 gramas de nozes picadas
06 claras em neve
Nozes inteiras para decorar

Modo de preparo

Em uma panela, junte o leite condensado, o leite comum, o chocolate em pé ou achocolatado em pó, as gemas e a maisena. Depois de misturar, leve ao fogo até engrossar. Deixa esfriar e acrescente o creme de leite. Mexa com uma colher. Em seguida, adicione o chocolate picado, as nozes, as claras batidas, aos poucos. Decore com nozes e leve geladeira de 2 a 3 horas.

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