segunda-feira, 23 de julho de 2012

Caldo de camarão


Ingredientes

01 quilo de mandioca descascada
01 e meio litro de água
01 quilo de camarão limpo (de qualquer tipo)
01 maço de coentro picado
04 dentes de alho
01 colher (sopa) de sal
04 envelopes de ‘sazon’ sabor do nordeste
01pimentão vermelho picado
01pimentão amarelo picado
01 colher (sopa) de azeite

Modo de preparo

Cozinhe a mandioca com a água. Tempere o camarão com limão e leve para fritar no azeite com os dentes de alho. Acrescente os pimentões e o coentro. Retire a mandioca e bata no liquidificador com a água cozimento. Acrescente na panela no camarão. Mexa bem e sirva.

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