quarta-feira, 18 de julho de 2012

Escondidinho de bacalhau


Ingredientes

450 gramas de bacalhau dessalgado e desfiado
500 gramas de batata
01 cebola média
01 lata de creme de leite
02 colheres sopa de manteiga
01 pacote de queijo parmesão
Salsinha
Cebolinha picada
02 tomates sem pele
Molho de tomate
Azeite

Modo de preparo

Refogue a cebola com azeite, o tomate, a salsa, o molho de tomate e acrescente água. Deixa ferver. Cozinhe as batatas com água e sal. Esprema e acrescente o creme de leite. Depois, misture bem e unte um pirex com farinha de rosca. Coloque uma camada de creme, outra de batata, bacalhau. Coloque a manteiga e polvilha com queijo ralado. Leve ao forno para gratinar por 30 minutos.

Nenhum comentário: