Bolo de maçã

Ingredientes

04 maçãs médias descascadas e picadas (casca reservada)
03 colheres (sopa) de açúcar
01 colher (sobremesa) de canela em pó
01 xícara (chá) de uvas passas
04 ovos inteiros
01 xícara (chá) de óleo
02 xícaras (chá) chá de açúcar
01 xícara (chá) da farinha de trigo
01 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

No liquidificador, bata a maçã, açúcar, canela, as cascas da fruta e ovos. Mistura e acrescente a uva passa. Em uma forma untada leve para assar no forno pré-aquecido de 25 a 30 minutos.