Bife de cenoura

Ingredientes

03 cenouras grandes ou 04 cenouras pequenas raladas crua
02 ovos inteiros
04 colheres (sopa) de leite
Tempero a gosto
05 colheres (sopa) de farinha de trigo

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque cenoura e todos os temperos. Acrescente a farinha de trigo e mexa bem. Em colheradas, leve para fritar em óleo quente e coloque em um papel absorvente.

Opcional

Faça um molho de tomate. Em um refratário, coloque os bifinhos e espalhe o molho por cima. Polvilhe com queijo ralado e leve para gratinar.