Doce de abacaxi

Ingredientes

01 abacaxi grande picados (sem miolo)
02 copos (tipo requeijão) de água
01 copo (tipo requeijão) de açúcar
02 caixinhas de pudim de baunilha (royal)
01 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque o abacaxi de molho na água e no açúcar. Deixe descansar de um dia para o outro na geladeira.
Retire a fruta e reserve. Leve a água com açúcar em uma panela, ao fogo. Deixe cozinhar por 10 minutos.
Dissolva as caixinhas nesta água e mexa bem. Acrescente o abacaxi picado. Apague o fogo e adicione o creme de leite.