Maionese Caseira de Leite

Ingredientes

2/3 de xícara (chá) de leite gelado
200 ml de suco de limão
01 dente de alho pequeno
Sal
Pimenta do reino a gosto
01 e meia xícara (chá) de óleo (aproximadamente)

Opcional: Cheiro verde ou azeitona


Modo de Preparo

No liquidificador, bata o leite, o limão, o alho e o sal. Acrescente a pimenta. Adicione o óleo em fio até começar engrossar. Desligue e passe para um recipiente. Mantenha na geladeira por 5 dias.