Ingredientes
500 gramas de açúcar mascavo
02 xícaras (chá) de água
04 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo
Meia colher (sopa) de café
Meia colher (sopa) de cravo em pó
02 colheres (sopa) de chocolate em pó
01 xícara (chá) de leite
01 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
04 gemas
01 xícara (chá) de mel
04 claras em neve
Calda
01 e meio quilo de chocolate meio amargo
Modo de Preparo
Massa
Em uma panela, leve ao fogo o açúcar e água por 20 minutos. Deixa esfriar. Adicione aos poucos os ingredientes na ordem da lista (farinha, café, cravo, chocolate, leite, bicarbonato, gemas, mel e claras).
Em forminhas (para pão de mel) untadas com óleo e farinha, adicione a massa até metade. Leve para assar em forno médio (sem estar pré-aquecido) de 20 a 25 minutos.
Retire do fogo, espere esfriar e desenforme.
Calda
Em banho maria, derreta o chocolate meio amargo e banhe os pães de mel. Espere secar.
Rendimento: 60 unidades (médio) ou 120 unidades (mini)
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2 comentários:
Simplesmente ADOREI as receitas, são ingredientes fáceis de serem encontrados. Abraços.
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