Ingredientes
04 berinjelas médias em cubinhos
02 cebolas cortadas em pétalas
01 pimentão vermelho em cubinhos
01 pimentão amarelo em cubinhos
10 azeitonas verdes picadas
150 gramas de uvas passas brancas
Sal a gosto
Meio copo (americano) de óleo
Meio copo (americano) de vinagre branco.
Modo de Preparo
Em um refratário, misture todos os ingredientes e leve ao forno médio, por uma hora e meia.
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