Strogonoff de carne Antonietta

Ingredientes

500 gramas de carne em cubinhos (filé mignon ou alcatra)
200 gramas de cogumelos (tipo champignon)
03 cebolas médicas picadas
02 dentes de alho amassado
200 gramas de bacon picado
01 lata de creme de leite
02 colheres (sopa) de catchup
02 colheres (sopa) de mostarda
Batata palha para polvilhar

Modo de preparo

Em uma panela, frite o bacon e reserve o óleo. Com metade deste óleo, frite a cebola. A parte, em uma frigideira, refogue a carne com o restante do óleo e adicione a cebola já frita. Mexa bem. Acrescente o cogumelo, o catchup e a mostarda. Apague o fogo e creme de leite. Quando servir, polvilhe com a batata palha.