Gelado de abacaxi

Ingredientes

01 abacaxi picado (sem miolo)
01 copo (americano) de açúcar
01 copo (americano) de água
01 caixinha de gelatina em pó sabor abacaxi
03 claras em neve
01 lata de leite condensado
01 lata de creme de leite (com soro)

Modo de preparo

Em uma panela, leve para cozinhar o abacaxi, a água e o açúcar por 15 minutos, até formar uma calda. Acrescente a gelatina em pó.
A parte, em uma tigela, misture o creme de leite, as claras batidas em neve (sem açúcar) e o leite condensado. Adicione o abacaxi com a gelatina. Mexa delicadamente. Coloque o doce em um pirex e leve para gelar por 3 horas.