Cocada Americana

Ingredientes

01 lata de leite condensado
01 lata de creme de leite
200 gramas de chocolate em barra
100 gramas de coco ralado
02 ovos (separar gemas e claras)
02 xícaras (chá) de açúcar
02 colheres (sobremesa) de manteiga

Modo de preparo

1º Camada
Em uma panela, misture o leite condensado, o coco ralado, as gemas e uma colher de manteiga e leve ao fogo até soltar da panela.
Unte um pirex com a outra colher de manteiga e coloque o creme ainda quente.

2º Camada
Em uma panela, leve ao fogo em banho-maria o creme de leite e o chocolate. Mexa até derreter e formar um creme. Coloque por cima da 1º camada no pirex.

3º Camada
Na batedeira, bata as claras em neve, adicione o açúcar aos poucos.
Quando formar um merengue, coloque sobre a camada do creme de chocolate.

Leve ao forno para dourar.