Farofa natalina

Ingredientes

01 colher (sopa) de manteiga
04 fatias de bacon picadas
01 cebola grande picada
¼ de xícara (chá) de azeitonas picadas verde ou preta
02 colheres (sopa) de uva passa
02 colheres (sopa) de damasco seco
01 xícara (chá) de farinha de mandioca
01 xícara (chá) de farinha de milho
02 colheres (sopa) de nozes picadas
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Derreta a manteiga e coloque o bacon até dourar. Adicione a cebola e mexa até ficar refogada. Junte as azeitonas, as uvas passas, o damasco e todos os ingredientes, exceto as nozes, por 2 minutos. Retire do fogo e acrescente as nozes.