Bolo de coco

Ingredientes

06 ovos
02 latas de leite condensado
200 gramas de coco ralado seco
01 colher (café) de fermento em pó

Modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos, por 5 minutos. Acrescente o leite condensando e o coco ralado. Por último, o fermento em pó. Bata bem e unte uma forma de pudim e polvilhe com farinha de trigo. Leve para assar em forno por 25 minutos.