Bolo de banana sem farinha

Ingredientes

03 xícaras (chá) de aveia em flocos finos
01 e meia xícara (sopa) de açúcar mascavo
01 colher (sopa) de uvas passas
01 colher (sopa) de castanha do Pará
01 colher (sopa) de nozes
04 bananas nanicas bem maduras
04 ovos inteiros
01 xícara (chá) de óleo
01 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

No liquidificador, bata as bananas, os ovos, o óleo e o açúcar. Retire e coloque em uma tigela. Acrescente o restante dos ingredientes. Mexa bem até ficar um massa homogenia. Em uma forma de pudim untada, leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos.