Arroz Boliviano

Ingredientes

01 quilo de carne moída (bovina ou frango)
03 xícaras (chá) de arroz cru
06 batatas grandes cortadas em palito
Meia dúzia de bananas da terra maduras cortadas em diagonal
01 lata de molho de tomate pronto
Opcional: Queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo

Em uma panela, prepare o arroz normalmente.
A parte, em uma panela, refogue e tempere carne moída a gosto. Acrescente o molho de tomate pronto e misture bem.
Frite as bananas e as batatas separadamente.
Em um pirex, coloque uma camada de arroz, outra de molho de carne moída, novamente a de arroz, uma da batata frita, outra de arroz, uma camada de banana. Encerre com a camada de molho de carne moída. Polvilhe com o queijo ralado. Leve ao forno para gratinar.