Mousse de Manga

Ingredientes

01 pote de iogurte natural ou 01 lata de creme de leite sem soro
02 mangas grandes e maduras
04 claras em neve
04 colheres de sopa de açúcar
01 envelope de gelatina sem sabor
04 colheres de sopa de água quente (p/ hidratar a gelatina)

Calda
01 manga grande sem casca
01 xícara de chá de água
01 xícara de chá de açúcar

Modo de preparo

Mexa com a colher todos os ingredientes da calda e reserve.

Mousse

Na batedeira, bata as claras em neve com o açúcar. Dissolva a gelatina com a água quente.
No liquidificador, misture as mangas, o iogurte, as claras e a gelatina.
Leve para gelar em potinhos por um ou duas horas. Em seguida, coloque a calda por cima.