Broinha de Fubá mimoso

Ingredientes

04 xícaras (chá) de leite
02 xícaras (chá) de fubá mimoso
01 xícara (chá) de açúcar
01 colher (sopa) manteiga ou margarina
01 colher (sopa) de óleo ou gordura animal (porco)
01 colher (sopa) de fermento em pó
01 colher (café) de sal
04 a 05 ovos

Modo de Preparo

Em uma panela, leve ao fogo o leite, o açúcar, a manteiga, o óleo/gordura e o sal. Quando ferver, coloque o fubá aos poucos. Cozinhe bem e deixe esfriar e amoleça a massa com os ovos. Por último, coloque o fermento. Faça bolinhas e leve para assar em forma untada.