Assado de atum

Ingredientes

600 gramas de batata cozida e passada no espremedor
02 colheres (sopa) de maionese
03 colheres (sopa) de queijo ralado
02 claras batidas em neve
02 latas de atum sólido
02 tomates sem pele, sem semente em cubos
Sal e pimenta a gosto
Salsa picada a gosto

Modo de Preparo

Em um recipiente, misture bem a batata, a maionese, o queijo e as claras em neve. Em outro recipiente, coloque o atum, o tomate e tempere com sal, pimenta e a salsa.
Aqueça o forno. Em um refratário untado com margarina, coloque metade da batata, outra de atum e encerre com a massa de batata. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno até dourar.

Dica: O atum pode ser substituído pela sardinha