Bolo de maçã

Ingredientes

03 ovos
01 xícara (chá) de óleo
03 maçãs descascadas e picadas
02 xícaras (chá) de açúcar
02 xícaras (chá) de farinha de trigo
01 colher (chá) de canela em pó
01 colher (sopa) de fermento em pó
Açúcar cristal e canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos, o óleo e a maçã. Coloque em uma tigela e junte o açúcar, a farinha, canela e o fermento em pó. Coloque em uma assadeira média untada e enfarinhada. Leve ao forno médio a 180 graus pré-aquecido por 30 minutos. Polvilhe com açúcar cristal e canela e deixa esfriar.