Pudim de pão

Ingredientes

05 pãezinhos amanhecidos fatiados
01 litro de leite
04 ovos
100 gramas de manteiga ou margarina
250 gramas de açúcar
01 copo (requeijão) de suco de fruta ou de coco

Cobertura

05 colheres (sopa) de açúcar
Meia xícara (chá) de água

Modo de preparo

Em uma panela, ferva o leite e escalda as fatias de pão por 2 horas.
Passe o pão peneira para retirar o excesso do leite. Acrescente a manteiga derretida e todos os outros ingredientes
Em uma forma untada com manteiga, leve o pudim para assar em forno médio. Desenforme frio. Leve ao fogo os ingredientes da calda e jogue por cima do pudim.