Mangulão

Ingredientes

Massa

03 ovos inteiros
125 ml de leite (ou meia xícara (chá) de leite)
150 ml de óleo
Sal a gosto
01 colher (sobremesa) de fermento em pó
250 gramas de polvilho doce

Recheio

200 gramas de queijo ralado (qualquer tipo)

Modo de Preparo

No liquidificador, bata o óleo, o leite, o sal e o fermento. Adicione o polvilho aos poucos e bata delicadamente para incorporar.
Retire do liquidificador e coloque em uma tigela. Adicione o queijo.
Em uma assadeira de pudim, leve para assar em forno pré-aquecido á 180 graus.