Cuscuz de Tapioca

Ingredientes

500 gramas de tapioca
01 coco seco pequeno (ralado)
01 litro de leite
06 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

Em um tabuleiro, espalhe a tapioca e misture metade da quantidade do coco ralado.
A parte, em uma panela, ferva o leite com açúcar até levantar fervura.
Jogue o leite e restante do coco por cima da tapioca no tabuleiro.
Com pano de prato e plástico filme, cubra e aperte bem o cuscuz. Deixa descansar de 8 a 10 horas.