Pão de queijo

Ingredientes

01 copo (requeijão) de água
01 copo (requeijão) de óleo
01 copo de fubá
01 quilo de polvilho azedo
500 gramas de queijo mineiro ralado
04 ovos
01 colher (sopa rasa) de sal
01 copo (requeijão) de leite

Modo de Preparo

Em uma panela, leve ao fogo a água, o óleo e fubá. Mexa até ficar uma polenta mole. Jogue o polvilho ainda na massa quente. Misture bem e acrescente os ovos, o sal e o queijo ralado. Amasse bem e adicione o leite ao poucos para dar o ponto. Faça bolinhas e leve para assar em forno bem quente.