Ingredientes
½ quilo de batata
½ quilo de bacalhau
02 cebolas médias picadas
01 maço de cheiro verde (salsinha e cebolinha)
01 xícara de azeite de oliva
Modo de fazer
Bacalhau - deixa de molho durante 24 horas, trocando água a cada 3 horas.
Ferva o bacalhau, para depois de frio ser desfiado.
Na água que ferventou o bacalhau, cozinhar as batatas.
Refogar a cebola no azeite, em seguida misturar o bacalhau.
Esprema a batata (descascadas) dentro da mistura.
Depois de tudo misturado, apaga o fogo e mistura o cheiro verde.
Em um refratário untado com azeite, coloque a mistura. Leve ao forno pra gratinar por 15 minutos.
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