Ingredientes
500 gramas de queijo meia-cura ralado
02 ovos batidos
06 colheres (sopa cheia) de polvilho doce
01 colher (sopa) de fermento em pó
Meia colher (café) de sal
Modo de preparo
Em um recipiente, misture todos os ingredientes, exceto os ovos.
Mexa bem e em seguida, acrescente os ovos. Misture bem até obter uma massa homogênea.
Faça bolinhas e coloque em uma tigela. Cubra com plástico-filme e leve à geladeira por uma hora. Em uma panela, frite a pérola de queijo, em óleo bem quente até ficar dourada.
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