Ingredientes
01 quilo de costela bovina gaúcha
500 gramas de linguiça calabresa fresca
500 gramas de linguiça calabresa seca
01 cebola grande cortada em rodelas
03 dentes de alho em laminas
01 colher (sopa) de sal grosso
01 colher (sopa) de molho de pimenta
Modo de preparo
Em uma panela de pressão,
coloque uma camada de costela com os ossos virado para o fundo, uma de linguiça
fresca, outra de costela, uma de linguiça seca e por último, de costela.
Adicione os temperos e deixa
cozinhar por 30 minutos. Desliga, deixa a pressão sair naturamente. Sirva
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