02 xícaras (chá) de arroz cru
04 xícaras (chá) de água
04 colheres (sopa) de óleo
01 colher (sopa) de cebola picada
Sal a gosto
Molho
Meio litro de molho de tomate pronto
01 lata de ervilha
01 vidro de palmito
Meia xícara (chá) de azeitonas picadas
200 gramas de presunto fatiado
200 gramas de mussarela fatiada
Queijo ralado para polvilhar
Modo de preparo
Faça
o arroz normalmente. Misture todos os ingredientes do molho (fora do fogo). Em
um refratário, coloque uma camada de molho, outra de arroz, mais uma de molho,
assim sucessivamente. Finalize com o molho e queijo ralado. Leve ao forno para
gratinar. Utilize as rodelas de palmito para enfeitar.
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