Picanha rápida

Ingredientes

1 quilo e 300 gramas de picanha
01 colher de sopa de sal refinado
01 xícara de chá de farinha de mandioca crua
Papel alumínio para embrulhar a picanha

Modo de preparo

Passe o sal e a farinha de mandioca na picanha e embrulhe no papel alumínio com a gordura virada para cima. Em uma forma retangular, leve ao forno com a gordura virada pra cima. Durante uma hora e meia, varie a temperatura, ou seja, 30 minutos no fogo alto e 30 no fogo baixo. Finalize com 30 minutos no fogo alto e com o papel alumínio aberto . E é só servir.