Ingredientes
Massa
01 dente de alho picado
01 cebola picada
02 colheres de sopa de manteiga
01 caldo de galinha
Meio litro de água
01 colher de sopa rasa de sal
03 xícaras de chá de farinha de trigo
Modo de preparo da massa
Em uma panela, ferva a água os ingredientes, exceto a farinha de trigo. Quando levantar fervura, acrescente a farinha e mexa sem parar. Apague o fogo e reserve.
Recheio
02 xícaras de chá de queijo prato ralado
01 copo de requeijão
01 colher de chá de presunto picado
01 colher de sopa de orégano
Modo de preparo do recheio
Em uma tigela, misture todos os ingredientes.
Com a massa, faz as coxinhas e recheie. Antes de fritar, passa no ovo e empana na farinha de rosca. Frite em óleo quente.
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