Sopa “Amigos da Globo”

Ingredientes

05 xícaras (chá) de água
02 tabletes de caldo de galinha
02 xícaras (chá) de palmito picado
02 colheres (sopa) de amido milho
Meia xícara (chá) de salsa picada
02 xícaras (chá) de creme de leite fresco batido
Queijo ralado a gosto


Modo de preparo

Ferva a água e junte os cubinhos de caldo galinha por 5 a 10 minutos e adicione o palmito. Adicione o amido de milho em água fria e coloque no fogo e mexa bem. Deixe cozinhar por 10 minutos mexendo de vez em quando. Acrescente a salsa e depois o creme leite. Depois acrescente queijo ralado, se preferir.