Ingredientes
Pudim
02 latas de leite condensado
02 latas de leite integral
06 ovos
02 colheres (sopa) de leite em pó
Calda
02 xícaras (chá) de açúcar
Meia xícara (chá) de água
Modo
de preparo
Calda
Derreta o açúcar em uma
panela com fogo moderado. Coloque aos poucos a água e misture até diluir. Passe
no fundo e nas laterais de uma assadeira de pudim e reserve.
Pudim
Cozinhe as latas de leite
condensado por 10 minutos na panela de pressão. Após retirá-las da pressão,
espere esfriar totalmente antes de abrir. Bata no liquidificador por 2
minutos junto com os ovos, o leite integral e o leite em pó. Coloque esta
mistura na assadeira untada, cubra com papel alumínio e asse no forno médio
(180º) por aproximadamente 45 minutos. Tire do forno, espere amornar e sirva.
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