Farofa gelada

Ingredientes

01 cebola média picada
02 dentes de alho
200 gramas de bacon
Meia ou 01 colher (sopa) de óleo
01 copo (requeijão) de farinha de mandioca torrada
Meia xícara (chá) de pimentão picado (três cores)
Meia xícara (chá) de azeitonas verde e preta picada
Sal a gosto
Meia xícara (chá) salsinha picada
Pimenta vermelha

Modo de preparo

Em uma panela, frite a cebola e o alho no óleo. Separe em um recipiente e na mesma panela, frite o bacon rapidamente. Retire do fogo e junte a cebola, o alho e a farinha.
Acrescente o restante dos ingredientes. Misture bem e sirva.