Bolo de espiga de milho

Ingredientes

07 espigas de milho claras
02 xícaras (chá) de açúcar
Meia xícara (chá) de óleo
01 xícara (chá) de leite
04 ovos inteiros
01 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Em um liquidificador, bata o milho, os ovos, o óleo, o leite e o açúcar. Coloque em uma tigela e adicione, aos poucos, o fermento em pó. Em uma forma untada, coloque a massa do bolo e leve para assar em forno, pré-aquecido, por 30 minutos.