Biscoito de polvilho

Ingredientes

Meio quilo de polvilho azedo
01 ovo inteiro
01 colher de sopa de sal
01 xícara de leite
¾ de xícara de óleo
¾ de xícara de leite fervente (a parte)

Modo de preparo

Em uma panela, ferva os ¾ de xícara de leite com o óleo. Quando levantar a fervura, desligue o fogo. A parte, em uma batedeira, misture o polvilho, o sal e o leite. Aos poucos, coloque os leite com o óleo. Bata até a massa fica lisa. Acrescente por último o ovo.Coloque a massa em um saco de confeiteiro e faça os biscoitos.
Leve ao forno por 180 graus por 20 minutos ou até ficar dourado.