Bolo de rápido de liquidificador

Ingredientes

Massa

03 ovos médios

02 xícaras (chá) de açúcar

01 colher (sopa) de fermento em pó

02 xícaras (chá) de farinha de trigo

01 xícara (chá) de leite

Cobertura

01 lata de leite condensado

01 vidro de leite de coco

150 gramas de coco ralado

Modo de preparo

No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa e coloque em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido, por 30 minutos.

Cobertura

Depois, misture os todos os ingredientes e joga sobre o bolo morno.

Salada de Batatas

Ingredientes

02 quilos de batatas cozidas com sal e cortadas

08 ovos cozidos separada clara e gema

02 cebolas grandes cortadas em cubos

Sal

Azeite

Vinagre

02 colheres (sopa) de maionese

Salsinha picada

Modo de preparo

Em uma tigela, misture as gemas amassadas com vinagre, sal e azeite. A parte, junte as claras com as batatas e a maionese. Misture a batata com as gemas e decore com salsinha picada.

Frango cremoso

Ingredientes

500 gramas de frango em filé

Sal

Suco de um limão

01 lata de creme de leite (sem soro)

01 pacote de sopa de cebola

01 copo de requeijão

01 lata de milho com água

Salsa

Batata palha para decorar

Modo de preparo

Tempere o frango com sal e limão. Coloque em um refratário. Bata no liquidificador o creme de leite, a sopa de cebola, o requeijão e o milho. Espalhe por cima dos filés. Leve ao forno 30 minutos a 200°.

Retire e coloque a salsa e a batata palha. Leve mais 5 minutos ao forno. Sirva.

Bolo de banana (sem leite)

Ingredientes

04 bananas nanica

01 e meia xícara (chá) de açúcar

04 ovos

Meia xícara (chá) de óleo

01 colher (sopa) de fermento em pó

01 colher (café) de canela em pó

02 xícaras (chá) de farinha de trigo

Manteiga para untar a forma

Açúcar e canela para untar a forma

Modo de preparo

No liquidificador, bata o óleo, os ovos e a banana. Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha e o fermento. Acrescente o líquido sobre a tigela e incorpore. Leve para assar em uma forma untada e polvilhada com açúcar e canela, por 30 minutos, em forno médio, pré-aquecido.

Pavê dos Deuses

Ingredientes

02 pacotes de biscoito maisena

04 gemas

08 colheres (sopa) de açúcar

150 gramas de manteiga ou margarina sem sal

02 latas de creme de leite sem soro

01 xícara (chá) de leite para molhar as bolachas

Castanha de caju, nozes ou amendoim moído

01 lata de leite condensado cozido (doce de leite)

Modo de preparo

Na batedeira, misture as gemas com o açúcar até ficar um creme branco. Em seguida, acrescente a manteiga em temperaturas ambiente e bata mais um pouco. Depois, acrescente o creme de leite e bata novamente. Em um refratário, coloque uma camada de creme, uma de bolacha já molhadas no leite, assim sucessivamente. Finaliza com o doce de leite. Polvilhe com nozes, amendoim OU castanha. Leve a geladeira de um dia para outro.

Bolo de iogurte

Ingredientes

03 ovos inteiros

02 xícaras (chá) de farinha de trigo

02 xícaras (chá) de açúcar

01 xícara (chá) de óleo

01 copo de iogurte natural

01 colher (sopa) de fermento em pó

Canela para polvilhar

Modo de preparo

No liquidificador, bata todos os ingredientes e acrescente a farinha e o fermento. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e polvilhe com açúcar e canela em pó. Leve para assar em forno médio por 40 minutos.

Pasteizinhos de forno

Ingredientes

300 gramas de massa para pastel em discos

01 pote de requeijão

01 e meia xícara (chá) de bacon em cubo

04 dentes de alho picado

04 escarolas picadas cozidas

sal e pimenta do reino a gosto

200 gramas de creme de leite

Modo de preparo

Em uma frigideira, leve para fritar o bacon. Depois, acrescente todos os ingredientes do recheio, exceto o creme de leite e o requeijão. Deixa refogar por 3 minutos. Em seguida, adicione o creme de leite, o requeijão. Espere esfriar. Em cada disco, coloque o recheio refogado e fecha as bordas com garfo. Em uma forma untada e enfarinha, coloque os pasteizinhos e regue com azeite. Leve ao forno médio pré-aquecido por 25 minutos até dourar.

Pizza enrolada

Ingredientes

02 colheres (sopa) de fermento biológico

01 copo (americano) de leite morno

01 colher (sopa) de açúcar

01 colher (sobremesa) de sal

02 ovos

01 xícara (café) de azeite

Recheio

Presunto

Queijo

Tomate

Modo de preparo

Misture o leite morno com o açúcar, sal e um pouco de farinha de trigo até ficar um mingau. Acrescente os ovos, o azeite e depois toda a farinha de trigo até dar o ponto. Divida a massa em três partes e abra-as como se fossem discos de pizzas. Coloque o recheio sobre cada disco e enrole como pães. Coloque em uma forma enfarinhada e deixa crescer. Pincele com a gema e leve para assar.

Sopa de aveia

Ingredientes

01 colher (sopa) de óleo

Meia cebola picada

01 litro de caldo de carne

04 colheres (sopa) de aveia em flocos

100 gramas de queijo prato em cubinhos

01 cenoura em cubos cozida

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça e refogue a cebola e acrescente o caldo de carne, a aveia e deixa ferver por 5 minutos. Retire, espere esfriar e bata no liquidificador. Leve a panela novamente para engrossar e retire do fogo. Jogue o queijo e a cenoura.

Bolo Nega Maluca

Ingredientes

Massa

01 xícara (chá) de óleo

01 xícara (chá) de água fervendo

02 xícaras (chá) de açúcar

02 xícaras (chá) de farinha de trigo

01 xícara (chá) de chocolate  em pó

01 colher (sopa) de fermento em pó

04 ovos

Cobertura

200 gramas chocolate ao leite derretido

1 xícara (chá) de creme de leite

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes da massa na batedeira, ou pode ser feita a mão.

Unte e enfarinhe uma forma redonda tam40 cm. Leve para assar em forno médio por 40 minutos.

Cobertura

Faça a cobertura derretendo o chocolate no micro ondas e misture o creme de leite. Coloque sobre o bolo e por cima o chocolate granulado..

Obs: Se quiser colocar na massa o leite em pó, pode colocar 4 colheres de sopa.

Torta Salgada

Ingredientes

03 ovos inteiros

02 xícaras (chá) de óleo

02 xícaras (chá) de leite

02 xícaras (chá) de farinha de trigo

03 colheres (sopa) de queijo ralado

01 colher (sopa) de fermento

Frango desfiado ou atum

Modo de preparo

No liquidificador, bata todos ingredientes e unte a forma. Coloque metade da massa, o recheio e o restante da massa. Leve para assar por 30 minutos.

Vinagrete de talo de agrião

Ingredientes

01 maço de agrião (retire as folhas e corte o talo em rodelas)

Tomate picado a gosto

cebola picada a gosto

coentro picado a gosto

Vinagre

Azeite

Temperos a gosto

Modo de preparo

Em uma vasilha, misture todos os ingredientes e sirva com carne.