Bolo de mel

Ingredientes

01 quilo de farinha de trigo
01 quilo de açúcar
06 ovos inteiros
Raspas de 02 limões
200 gramas de margarina derretida
Meio quilo de frutas cristalizadas e uvas passas
01 pacote de bicarbonato de sódio
01 pacote de canela
02 colheres (sopa) de cravo em pó
01 vidro (330 gramas) de melado de cana
02 copos (requeijão) de leite

Modo de preparo

Em uma bacia coloque os ovos e bata. Depois, junte o açúcar e a margarina derretida, a farinha com o leite e o melado. Coloque as frutas, canelas, as raspas de limão e por último o bicarbonato. Leve para assar em 4 formas untadas, em forno médio a 240°, pré-aquecido, por 30 minutos.