RECEITA: Fogazza

Ingredientes

meio quilo de farinha de trigo
01 gema
02 tabletes de fermento biológico
01 colher de sopa de óleo
01 copo de água
01 colher de sobremesa de açúcar
01 colher de sobremesa de sal

Recheio
Carne moída
Temperos a gosto

Modo de Preparo

Em uma tigela, desmanche o açúcar com o fermento biológico. Em seguida, acrescente os outros ingredientes e amasse bem. Cubra-a massa e deixe descansar por 1 hora.Faça um refogado de carne moída com temperos á gosto e deixe esfriar.
Divida a massa em pequenos pedaços e abra com um rolo de macarrão e coloque o recheio já frio e modele em forma de fogazza, (meia lua).
Leve para assar na forma untada e enfarinhada, em forno pré-aquecido á 180ºC, por 25 minutos.