Torta de Nozes

Ingredientes

Massa

01 quilo de semolina de trigo peneirado
02 copos (americano) de manteiga (temperatura ambiente)
04 copos (americano) de açúcar peneirado
01 colher (sopa) de fermento em pó
Meio litro de leite morno

Recheio

700 gramas de nozes trituradas
02 colheres (sopa) de manteiga
02 colheres (sopa) de açúcar

Calda

04 copos (americano) de açúcar
02 copos (americano) de água
Suco de 02 limões

Modo de preparo

Peneire os ingredientes secos da massa. Acrescente aos poucos o leite e a manteiga. Amasse bem. Deixa descansar por 30 minutos.
Separe metade da massa e abra sobre uma assadeira untada. Se precisar, utilize leite untar as mãos. Forre o fundo e os lados da forma.
Misture os ingredientes do recheio e espalhe sobre a massa. Cubra com o restante da massa. Com uma faca, corte em pedaços quadrados e decore cada um com um pedaço de nozes. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido. Retire e recorte novamente a torta.
Leve para o fogo os ingredientes da calda até dar o ponto de fio e jogue por cima.