Nhoque de leite

Ingredientes

01 quilo de farinha de trigo
01 litro de leite
01 cubo de caldo de galinha
Meio pacote de queijo ralado
03 colheres (sopa) de maionese
01 colher de salsinha desidratada

Modo de preparo

Leve o leite para ferver e acrescente a maionese, o caldo, o queijo ralado e a colher de salsinha desidratada. Coloque a farinha e deixa cozinhar um pouco sempre mexendo até desgrudar da panela. Retire da panela e sova a massa. Abra e faça rolinhos compridos. Deixa esfriar e corte com uma tesoura.
Leve para cozinhar em água quente e deixa escorrer. Faça uma molho de sua preferência. Sirva.